李台乡地处杨凌示范区中心地带，东临漆水，南依渭河，西与扶风接壤，北与西宝中线相连。全乡总面积21.15平方公里，辖14个行政村，72个村民小组，5133户，22262口人，现有耕地面积8370亩。2005年，全乡财政收入达到430万元，较上年增长23万元，农民人均纯收入3502元，较上年增加300元，人口递增率4.2‰。乡内道路宽广，通讯发达，农村居住条件优越，硬件基础设施功能齐全。2011年7月撤杨陵区李台乡、杨村乡合并设李台街道办事处。
乡镇建设
近年来，乡党委、政府一班人与时俱进，抢抓机遇，以示范区建设发展为依托，充分发挥区位优势，围绕农村发展农民增收这个主题，立足乡情，依托科技，不断深化农村产业结构调整，加大招商引资力度，实现了全乡经济和社会各项事业的蓬勃发展，人民群众的物质和文化生活水平显著提高。先后荣获 “示范区先进党委”、 “市级基本无计划外生育乡”、“省级小康示范乡”、 “全国创建文明村镇工作先进单位”等荣誉称号。
农业科技化大面积普及。农业科技示范户达到360户，以小偃22、陕354、160、229等为主的小麦良种基地达5000余亩，农业节水设施建设富有成效，新增暗管渠及喷灌、滴灌等节水灌溉面积1345亩，粮食亩产最高达750公斤。
产业结构调整步伐加快。设施农业、畜牧养殖已成为全乡农民增收的两大主导产业，全乡现有设施农业大棚 686座，中棚380座。共建成标准化养殖小区6个，牲畜存栏5092头（只），家禽存栏5万余只。发展杂果面积2200亩，苗木花卉1500亩。二、三产业迅速发展，全乡共有家庭住房、餐饮户1130户，大小建筑队28个，各类机械运输车辆352辆，个体工商280户；年劳务输出3500余人，劳务输出成为农民增收的又一亮点。
硬件基础设施功能完善。全乡共铺设柏油路面4条8公里，新打水泥街道120条，6100米，提前实现乡村主道路柏油化和村村街道水泥化的奋斗目标。全乡电话总数已达2300部，电话入户率达42%，手机、电脑、轿车、光缆电视等高科技产品正进入寻常百姓家，农村城市化雏形已经显现。
招商引资工作成效显著。通过优化投资环境等办法，招商引资工作步伐明显加快，示范区成立以来，共引进各类企业45家，总占地3275亩，计划投资3.9亿元，已完成投资2亿元。
发展与投资
1、奶牛业，李台乡已形成规模。在公司的带动下，农村的奶牛已发展到3000余头，全乡形成大型奶牛养殖小区4处，这里是集奶牛的繁育发展、乳奶的加工、销售为一体的服务体系，年创收入在3000万元。
2、农业花卉园区到处可见，全乡共有花卉公司7家 ，他们集生产、销售、承揽、设计、施工、养护于一体，成为具有国家级别的园林资质专业公司，年创收入4000万元。
3、设施农业，从2000年起，政府号召、政府服务、农民建设，建成大棚900余座，蔬菜品种以优、新、特产品为主，在大棚建设中产生较好的示范作用，同时还投资400万元建成蔬菜批发市场，招商蔬菜加工企业一家，形成了整套的生产、加工、服务体系，年创收入6000万元。
4、利用地位优势，已形成了以神农度假村、农都大酒店、飞天大酒店为主体的餐饮服务，家庭接待的二、三产业已形成，已逐步走上了花卉观光、旅游服务的发展轨道。
5、招商引资，引进企业42家，占地3257亩，计划投资3.42亿元，现已投资9860万元，其中养殖示范中心绿洲湾园林有限公司等一批入乡企业已显出良好的社会效益，神农度假村、星环塑钢的功能一批企业已成为新的经济增长点。李台乡具有潜力可挖，具有优势可取，愿有识志士与我们共同开发建设。
